そばもんニッポン蕎麦行脚 18話

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『My First DIGITAL『美味しんぼ』名品集』　新刊配信！初夏の食コミックフェア

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著者： 山本おさむ
カテゴリ： 青年漫画
連載漫画： ビッグコミック
出版社： 小学館
矢代稜は名人と謳われた祖父より江戸そばの技術を伝授された男。
自由にそばを打ちたいと店を構えず、車にそば打ち道具を積み、
東へ西へ放浪の日々。本巻は即席そば業界を丁寧に取材。
安藤百福が発明した即席麺の発展をたどりつつ、食品の安全性を
考えた「カップそばってどうよ」ほか、世界的画家ミレーの代表作・
「種まく人」の種は蕎麦の種であったかを検証する「種をまく人」ほか
10編を収録。読むと無性に腹が減る本格蕎麦漫画です。
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