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カテゴリ： 青年漫画
連載漫画：
ビッグコミックスピリッツ
出版社：
小学館
季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書には、シメジやなめこなどの市販されているキノコの本当の名前や本来の姿を見せてくれる「キノコの真実」、椎茸がいかにして栽培されるようになったかに迫る「神聖なる椎茸」など全3話を掲載。原作者・雁屋哲によるコラム「美味しんぼの本音」も収録!! （この巻のエピソード「第1話：キノコの真実」「第2話：居酒屋、新メニュー!?」「第3話：神聖なる椎茸」）
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