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カテゴリ： 青年漫画
連載漫画：
ビッグコミックスピリッツ
出版社：
小学館
料理、陶芸、書道の世界で、一切の妥協を廃して自らの芸術を追求してきた海原雄山。その厳しさ故に激怒する場面や辛辣な発言が目立つが、心の奥には大きな優しさを秘めている。息子の士郎に対しては特に厳しい態度で接するが、息子と家族への愛情を垣間見せるシーンは連載初期から多数ある。本書はそんな海原雄山のツンデレ（？）な一面を発見できるシリーズの第1巻！ デジタル版ではモノクロ掲載されている、紙のビッグコミックスの2色カラーページも再現！ 刊行開始を記念した、原作者・雁屋哲による書き下ろしエッセイ「海原雄山誕生秘話（後編）」も収録！！ （この巻のエピソード「第1話：牛なべの味」「第2話：横綱の好物」「第3話：究極VS至高〈前編・中編・後編〉」「第4話：対決！！ 野菜編〈前編・中編・後編〉」）
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