一杯の魂‐ラーメン人物伝‐

大泉孝之介 武内伸 本庄敬 12

大勢の客が足を運ぶ評判の店、行列の出来る有名店が数多く軒を連ねるラーメン業界。すすれば顔がほころぶ絶妙な味。だが、この一杯を生み出すまでには想像を越えるドラマがあった……。究極の味を求めて、自ら納得出来るまでは決して妥協を許さなかった頑固な店主、伝説と呼ばれる職人の技。全国に事業展開するラーメンビジネス企業の雄たち……。ラーメン一杯に命をかける男たちの熱い生き様を追った、ノンフィクション・ラーメンコミック! 原作者による詳細な解説データ付きでご紹介。「スーパージャンプ(集英社)」2002~04年掲載作品。

最終更新:2015年12月11日

大勢の客が足を運ぶ評判の店、行列の出来る有名店が数多く軒を連ねるラーメン業界。すすれば顔がほころぶ絶妙な味。だが、この一杯を生み出すまでには想像を越えるドラマがあった……。究極の味を求めて、自ら納得出来るまでは決して妥協を許さなかった頑固な店主、伝説と呼ばれる職人の技。全国に事業展開するラーメンビジネス企業の雄たち……。ラーメン一杯に命をかける男たちの熱い生き様を追った、ノンフィクション・ラーメンコミック! 原作者による詳細な解説データ付きでご紹介。「スーパージャンプ(集英社)」2002~04年掲載作品。

出版社: グループ・ゼロ
最終更新:2015年12月11日
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全18話

完結済

全話¥0

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今のドストライクですね〜お話も最後の作者の
エッセイ漫画も良いですね〜麺嫌いな人は居ない笑
2018年12月17日 違反報告
知っているお店もちらほら出ていて、へ〜そうやって作られたんだ〜と感心。
とても面白かったですが、深夜に読む方は要注意ですね…ラーメンが食べたくなります…
2018年8月8日 違反報告
ラーメン偉人伝ともいえる作品です。職人の熱い魂が伝わってきます。皆一様にラーメンに対する誠実さがあり、それが美味しさになっていると分かりました。
残念ながら既に他界されておられる方も多いですが、彼らの遺した味は今でも味わうことが出来ます。偉大な先人たちに思いを馳せながら、ラーメンを味わいたいと思います。
2018年5月13日 違反報告
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