#1
幸せ一貫 - 1話
いつでも無料
幸せ一貫 (
全27話
3話無料 12話まで待つと無料)
全27話
3話無料
12話まで待つと無料
あらすじ
幸せ一貫
全27話
3話無料
12話まで待つと無料
/
(8)
最終更新：2022年11月30日
人情味あふれるお寿司屋さんで、腕を磨く職人と舌鼓を打つ常連達！
その一貫に心を込めて、最高の味を皆様にお届けします!!!
寿司職人×心意気の粋なグルメストーリー！
最終更新：2022年11月30日
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人情味あふれるお寿司屋さんで、腕を磨く職人と舌鼓を打つ常連達！
その一貫に心を込めて、最高の味を皆様にお届けします!!!
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人情味あふれるお寿司屋さんで、腕を磨く職人と舌鼓を打つ常連達！
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見て盗むとか無駄ｗ
という昨今の流れに対する、各種職人側からの明確な答えといった感じ。
いくらでもマニュアル化できる事なんか、やってる本人が一番良く分かってるけど、
マニュアル化しても、センスが無い奴は一生身に付かない＝即食い詰める。って事が多い職種だから、考えて練習して頭と体に焼き付ける事を、見て盗めって言ってるだけだな。
自力で習得した方法は、マニュアル読んで身に着けた知識と違って、数年離れても忘れないし。
と、職人寄りの仕事をしている自分は、この作品を読んで、マニュアル化しない理由が明確に言葉にできた。
見て覚える文化、絶対必要。
2023年5月1日
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2024年1月20日
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1
2024年1月17日
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見て盗むとか無駄ｗ
という昨今の流れに対する、各種職人側からの明確な答えといった感じ。
いくらでもマニュアル化できる事なんか、やってる本人が一番良く分かってるけど、
マニュアル化しても、センスが無い奴は一生身に付かない＝即食い詰める。って事が多い職種だから、考えて練習して頭と体に焼き付ける事を、見て盗めって言ってるだけだな。
自力で習得した方法は、マニュアル読んで身に着けた知識と違って、数年離れても忘れないし。
と、職人寄りの仕事をしている自分は、この作品を読んで、マニュアル化しない理由が明確に言葉にできた。
見て覚える文化、絶対必要。
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