第13話・伝統と革新

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カテゴリ: 青年漫画
連載漫画: マンガの金字塔
出版社: グループ・ゼロ
東京の南寄り、大森の一角にあるそのお店――美家古(みやこ)寿司。店主の寅次郎と娘の時子の二人で、ささやかに営業するこじんまりとした店だ。ある日、銭湯で江戸前と関西の寿司の好みを言い争う二人の客に会う寅次郎と平太。二人はそのまま美家古寿司にやってきて…?寅次郎の腕前と人柄に惹かれてやってくる客との間に繰り広げられる、時に厳しく、時にしんみりと、味わい深く心温まるヒューマン・ドラマ! 実践的・板前修行のウンチクてんこ盛りの名作。地味ながら、一度ご賞味を。あなたも美家古寿司のトリコになること請け合い!
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