酒のほそ道 18話

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著者： ラズウェル細木
カテゴリ： 青年漫画
連載漫画： 漫画ゴラク
出版社： 日本文芸社
ひらめと言えば鯛と並ぶ高級魚。シコシコとした歯触り、繊細な風味、そしてエンガワの脂ののった美味しさ…。宗達もいろいろと語りたいウンチクがあるようですが、淡白な風味のひらめを食べている時くらい、もっと静かに食べてもいいのでは？
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